以燒烤鰹魚,生魚片和什錦組合為主,而現身飯桌的高知大盤菜,是典型的高知料理.

       土佐會席是高知根據不同季節,而使用不同季節的蔬菜魚類所做的具有高知特色的當地會席,其特點是做工精細,味道新鮮.

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